Los mejores restaurantes de España

España cuenta con 8 restaurantes con 3 estrellas Michelin, cuales todas se destacan por su cocina excepcional, vanguardista y su hospitalidad con un trato personal.

Cuando uno va a un restaurante de este tipo, tiene que saber de primeras que no puede valorar de cualquier forma lo que ha vivido.

Ir a estos sitios, no debe interpretarse como una comida cualquiera,  aquí es comer una experiencia en sí mismo… para todos los sentidos.

Por ello, aquí no vamos hablar de precios, si vas a uno de estos establecimientos; ya sabes qué tipo de comida vas a comer y qué precio vas a pagar.

Aquí nombramos los mejores restaurantes de España uno por uno.

 

Mejores restaurantes de España. Restaurante Quique Dacosta<

Restaurante: Quique Dacosta

Ciudad: Dénia, Provincia de Alicante

Chef: Quique Dacosta


Una cocina sin fronteras pero sí hay raíces y ellos ponen las alas para que la suma de ello proporcione experiencias sensoriales únicas, gastronómicamente imaginativas, evolutivamente vanguardistas e innovadoras. De esta forma y a través de la capacidad de todo el equipo de Quique Dacosta, el restaurante se hace posible que el día a día sea una experiencia que nadie se quiera perder.

 

Mejores restaurantes de España. Restaurante Akelaré /></p>
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Restaurante: Akelaŕe

Ciudad: Donostia-San Sebastián, Provincia de Guipúzcoa  

Chef: Pedro Subijana


Pedro Subijana recomienda optar por comer en fórmula, uno de sus menús degustación. ¿Por qué?.... porque cualquiera de los tres menús que proponen han sido elegidos a conciencia, equilibrados y actualizados constantemente con las últimas novedades y los productos del momento. También existe la posibilidad de que ellos organicen unos a su medida, así podrán conocer y disfrutar a fondo la cocina de Akelaŕe.

 

Mejores restaurantes de España. Restaurante Arzak

Restaurante: Arzak

Ciudad: Donostia-San Sebastián, Provincia de Guipúzcoa

Chef: Juan Mari y Elena Arzak


Una culinaria con personalidad y arraigo, en incesante evolución, sobre todo por su faceta de investigación que la hace estar en permanente vanguardia de todo lo que se cuece en el mundo actual. Otra faceta clave de su hacer culinario es el de la investigación, un factor muy importante del desarrollo en todas las facetas empresariales y por supuesto de las más creativas.

 

Mejores restaurantes de España. Restaurante El Celler de Can Roca

Restaurante: El Celler de Can Roca

Ciudad: Girona, Provincia de Girona

Chef: Joan y Jordi Roca


El Celler de Can Roca es un restaurante freestyle, de cocina en libertad, comprometida con la vanguardia creativa. El compromiso de El Celler con la cocina y con la vanguardia, además de su vinculación con el academicismo, ha conllevado a una defensa del diálogo permanente con los productores y con los científicos, al diálogo total.

 

Mejores restaurantes de España. Restaurante Azurmendi

Restaurante: Azurmendi 

Ciudad: Larrabetzu, Provincia de Vizcaya

Chef: Eneko Atxa


Azurmendi es el mejor exponente de la comida Gourmet en Vizcaya. El espacio que lo acoge ha sido creado y diseñado según la filosofía del chef Eneko Atxa, además es un ecosistema en sí mismo, lleno de vida, integrado y en interacción con el entorno cercano. Ha sido construido en base a principios de sostenibilidad; es ecológico y se abastece de energías renovables.

 

Mejores restaurantes de España. Restaurante Martín Berasategui

Restaurante: Martín Berasategui

Ciudad: Lasarte-Oria, Provincia de Guipúzcoa

Chef: Martín Berasategui


El establecimiento Martín Berasategui tiene una cocina ligera, imaginativa, fresca e inmediata, enraizada en su entorno, elaborada con exactitud, servida en una atmósfera de confort pleno que atrapa. Solo las fórmulas más geniales y perfectas tienen un lugar en la carta. Aquí conviven en armonía las novedades y lo mejor de estas últimas décadas.

 

Mejores restaurantes de España. Restaurante Diverxo

Restaurante: Diverxo

Ciudad: Madrid, Provincia de Madrid

Chef: David Muñoz


Un restaurante que abrió sus puertas en Madrid en el año 2007 y que desde entonces ha sido el más solicitado, no sólo por los gourmets madrileños sino por cocineros y aficionados de todo el mundo que han viajado a Madrid para comprobar por sí mismos las maravillas que se escriben y se cuentan de este establecimiento. El chef es David Muñoz, un joven cocinero cuya capacidad de trabajo sólo se ve superada por su creatividad.

 

Mejores restaurantes de España. Restaurante Sant Pau

Restaurante: Sant Pau

Ciudad: Sant Pol de Mar, Provincia de Barcelona

Chef: Carme Ruscalleda


Hace ya más de 20 años que se abrió este restaurante con un estilo particular y gastronómico, ofreciendo una cocina de inspiración libre basada en la cultura culinaria catalana. El restaurante de Carme Ruscalleda se ha ganado el favor de la fidelidad de un público gourmet y ha conseguido importantes premios profesionales.

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